La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició la negociación de cosecha de cebada maltera para el ciclo agrícola Primavera-Verano 2022 con el objeto de garantizar la producción, comercialización e ingreso económico de 235 mil hectáreas que se cosechan en el Antiplano, y norte del país.
Con este primer encuentro entre representantes agroalimentarios, se da pie al objetivo de alcanzar un margen de ganancia “justo y de beneficio para las partes y con mejores equilibrios para el sector primario”, que contribuyan al bienestar de más de 25 mil familias productoras de cebada provenientes de Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Durango y Zacatecas y Estado de México
“Tenemos la disposición de hacer un trabajo en equipo público-privado-social para lograr mayores y mejores condiciones de productividad, transparencia en el precio y servicios con un enfoque orientado a disminuir importaciones, disminuir la huella hídrica desde la planta de cebada hasta la cerveza, mejor manejo de suelos, y fortalecer encadenamientos productivos con la actividad primaria”, destacó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.
Arámbula estimó que “vendrán jornadas de trabajo fructíferas para todos, que permitan concluir la contratación de la cosecha de cebada maltera antes del 30 de marzo, a fin de tener una mejor planeación agrícola y comercial de esta cadena productiva”.
“Las negociaciones entre productores e industriales abre la posibilidad de acrecentar los encadenamientos productivos con el sector primario, y contribuirá a atraer inversión privada en nuevas malteras, aumento en las exportaciones de cerveza y aprovechamiento y producción de maíz amarillo, tanto para cultivo de rotación y mejora de suelos, como para uso en la agroindustria”, expresó.
Además dadas las tensiones mundiales por el conflicto en Europa del Este, Villalobos Arámbula planteó a los productores la alternativa de realizar compras consolidadas de fertilizantes de proveedores que sean atractivos y competitivos para seguir garantizando los rendimientos esperados.
El consejero vicepresidente de Constellation Brands, Julio Portales Galindo, adelantó la creación de una planta cervecera en Veracruz e informó que actualmente realizan la siembra experimental de cebada maltera con tecnología e innovaciones que permitan reducir tanto la “huella hídrica”, como los costos de producción.
Paralelamente, dijo, mejoran la productividad en el cultivo de cebada y maíz, con la firme convicción y política de la empresa de impulsar, en el mediano plazo, el cultivo extensivo de cebada maltera y maíz amarillo y así contribuir en las metas del país de lograr la autosuficiencia alimentaria en granos y mitigar las importaciones.
LG