Con el uso de semillas mejoradas, la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) prevé duplicar el rendimiento del amaranto para este año, con el fin de acortar los ciclos de cultivo y mejorar los ingresos para los productores.
Durante la conferencia conmemorativa del Día del Amaranto, el titular de la Sader, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo que el mejoramiento de 14 variedades de semillas de amaranto permitirá mejorar el rendimiento de cada hectárea, con un alcance de hasta 3.4 toneladas; lo que permitirá mejorar el costo de producción y los ingresos familiares.
"En el país se han liberado 14 variedades de amaranto mejoradas y registradas en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del Servicio Nacional de Inspección, este avance contribuirá a duplicar el rendimiento del grano, acortará los ciclos de cultivo en al menos un mes, logrando optimizar los costos de producción, mitigar los riesgos de pérdidas de cosechas y mejorar los ingresos de las familias de agricultores", dijo Villalobos.
Se espera que este año, los productores aumenten la siembra del amaranto pues en el periodo primavera verano cultivaron 2 mil 903 toneladas, lo que significa 8.4 por ciento menos respecto al mismo periodo del año pasado, esto es 261 toneladas.
Villalobos Arámbula exhortó a los productores a aprovechar las "grandes oportunidades" para comercializar el grano a través de de las tiendas Diconsa, a cargo de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex); así como fructificar "el material genéticos de las plantas nativas del país" con el uso de los centros de investigación, universidades agrícolas y redes de productores.
FS