Las aceitunas son una de las principales riquezas agrícolas de España.

La UNESCO declaró el Día Mundial del Olivo el 26 de noviembre, durante la edición 40 de su Conferencia General celebrada en noviembre de 2019.

El gobernador Francisco García Cabeza de Vaca, visitó la empresa Olivares de la Sierra, recorrió las áreas de molturación y de cultivo de olivo.