Después de trabajar en la industria del vino durante 30 años e innovar durante 15, Tracey Mason buscaba un cambio de ritmo en su vida. Así creó 'House of Saka', empresa originaria de Napa, California, que vende vinos infundidos con cannabis y sin alcohol.
Mason es capaz de combinar los mundos del vino y la marihuana sin desapegarse de lo tradicional. Fundada en 2018, 'House of Saka' ofrece tres vinos diferentes con infusión de cannabis, uno de los cuales incluye una emulsión de resina viva que, según Mason, intensifica el efecto.
"Con el vino, sólo hay un límite al que puedes llegar. Ciertamente hay innovación en el empaque, pero sigue siendo una industria bastante tradicional, y para alguien como yo que es hiper-creativo, se sintió un poco limitante después de varios años", dijo Mason.
Por ejemplo, con 'Saka Spark MIMOSA' decidió combinar un Chardonnay espumoso con cannabis de la variedad Mimosa, y luego lo acompañó con esencia de azahar y mandarina para unir los sabores.
Las otras dos ofertas son 'Saka Pink' y 'Saka White', las cuales tienen vinos base provenientes del Valle de Napa.
“A través de nuestros contactos hemos podido tener en nuestras manos algunos vinos hermosos y luego logramos crear una experiencia real, similar al vino, sin los efectos negativos del alcohol, que es lo que realmente estábamos tratando de lograr ”, explicó Mason.
Mason dice que sus productos no son para el tipo de consumidor de cannabis que se despierta y 'quema'. Los vinos, a pesar de que se ha quitado el alcohol, son la estrella.
"Todo el mundo ha tenido una mala experiencia al consumir marihuana. Fumas algo una vez y esperas, pero no hace nada, entonces fumas más y luego terminas subiéndote demasiado. Es diferente con las bebidas porque los efectos vienen muy rápido y te brinda información increíble sobre cómo autodosificarte", dijo Mason.
'House of Saka' ofrece sus productos a través de su página web: https://www.houseofsaka.com/our-products/
evr