'Emilia Pérez' es una de las películas que más controversia ha causado en los últimos años debido a las críticas generadas por gran parte de la audiencia debido a la manera en la que trata la desaparición de personas en México.
Tras la polémica generada, en nuestro país, Camila D. Aurora, una directora de cine creó el corto 'Johanne Sacreblu', una respuesta sarcástica a la película protagonizada por la actriz Karla Sofía Gascón y que se ha vuelto un éxito viral. Ahora un chef mexicano se une a la tendencia y crea las 'cronchas', una fusión del croissant y las conchas, todo esto inspirado en el cortometraje 'Johanne Sacreblu'.
Fue el chef e influencer
Omar Méndez, quién a raíz del cortometraje quedo fascinado con la historia que decidió crearla 'croncha', una fusión entre dos panes emblemáticos de la cultura francesa y mexicana.Fue a través de su cuenta de TikTok en donde compartió un video con el audio de fondo de la canción principal del cortometraje en respuesta a 'Emilia Pérez', y al ritmo de 'Bienvenidos a la France' presentó paso a paso cómo se elaboran las 'cronchas', un pan que se vuelve único pues incluye la textura conocida de la cubierta de una concha y el croissant.
El video generó sensación en redes sociales pues a pocos días de haber sido publicado ya supera más de 1 millón de reproducciones y cientos de comentarios reaccionando por parte de los usuarios quienes se divirtieron ante la creación del chef inspirado en el corto Johanne Sacreblu.“Qué elegancia la de Francia”; “Estamos en una línea temporal donde México se está peleando con EUA , España y Francia al mismo tiempo “; “Ya pasamos x una guerra de pasteles, toca de panes”; “Hasta me duele la croissantconcha al pensar en esta receta”; “Estudié gastronomía y que bueno que se metan con su gastronomía porque son inmamables con eso”; “Los franceses revolcándose por la mexicanización a su 'coagsan' ”; “Se ven deliciosas”; “De seguro era la comida que dieron en el set de Emilia Pérez”.
Así son las 'cronchas' una mezcla de croissant y conchas
Chef comparte la receta para preparar tus propias 'cronchas'
JCM