Muchas personas creen que llevar una alimentación saludable implica gastar más dinero en el supermercado.
Sin embargo, el Instituto Mexicano del Seguro Social señala que existen alimentos económicos que pueden aportar proteínas, fibra, vitaminas y minerales importantes para el organismo.
Estos son cinco alimentos que el instituto recomienda incluir en una dieta equilibrada sin afectar el bolsillo.
1. Frijoles
Los frijoles forman parte de la alimentación de millones de mexicanos y destacan por su aporte de proteína vegetal, fibra, hierro y otros nutrientes.
Además de ser económicos, ayudan a generar saciedad y pueden incorporarse en una gran variedad de platillos.
2. Lentejas
Las lentejas son una fuente importante de proteína, hierro, fibra y ácido fólico.
Su precio suele ser accesible y pueden utilizarse en sopas, guisos o ensaladas, lo que las convierte en una opción práctica para complementar la alimentación diaria.
3. Huevo
El huevo es uno de los alimentos con mejor relación entre costo y valor nutricional.
Aporta proteína de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales, además de que puede prepararse de múltiples formas.
4. Avena
La avena destaca por su contenido de fibra, la cual contribuye a una buena digestión y forma parte de una alimentación equilibrada.
También suele ser una alternativa económica para desayunos y colaciones.
5. Frutas de temporada
El IMSS recomienda aprovechar las frutas de temporada, ya que suelen encontrarse a mejor precio y mantienen un importante aporte de vitaminas, minerales y fibra.
Además, su disponibilidad varía durante el año, por lo que es posible encontrar opciones económicas en cada temporada.
¿Por qué recomienda estos alimentos el IMSS?
De acuerdo con el instituto, una alimentación saludable no depende únicamente del precio de los productos, sino de elegir opciones con un buen aporte nutricional.
Por ello, recomienda priorizar alimentos frescos y naturales que ayuden a cubrir las necesidades del organismo sin realizar gastos excesivos.
JCM