Sin duda uno de los alimentos más básicos y nutritivos que tiene nuestro país es el nopal, seguramente esto lo has escuchado hasta el cansancio pero ¿sabes por qué es tan bueno para tu salud?
El nopal está compuesto de entre el 90 y 92 por ciento de agua, es rico en fibra y vitaminas A, C, K, B1, B2, B3, B6, además cuenta con una gran cantidad de minerales como calcio, potasio, magnesio, sodio y pequeñas cantidades de fierro y aluminio.
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Lo anterior ya te da una idea de los beneficios que tiene, pero para ser exactos, te diremos cómo ayuda a tu organismo.
Para las personas diabéticas el nopal es muy benéfico pues tienen un efecto hipoglucemiante, lo que disminuye las concentraciones de glucosa en la sangre.
Los nopales tienen un efecto de saciedad y además de reducir por esto tu apetito, de forma interna reduce la absorción de grasa a nivel intestinal; gracias a su fibra el organismo obtiene una mejor digestión, lo que ayuda a que puedas perder de peso.
En harina el nopal es bueno para prevenir la osteoporosis por su gran concentración de calcio, según científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México, (UNAM).
El nopal controla la producción de ácido gástrico, lo que protege la mucosa estomacal e intestinal.
Gracias a la fibra que tiene ayuda a diluir la concentración de células potencialmente cancerígenas en el colon, por lo que reduce el riesgo de esta enfermedad.
Es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres que envejecen la piel, y ayuda a regenerar la piel y permite la cicatrización.
¿Cuántos beneficios más necesitas para consumirlo?
JCH