El licuado de fresa aporta proteína, es una opción fantástica para comenzar el día con energía y vitalidad. Su preparación es sencilla y rápida, lo que lo convierte en una alternativa ideal para quienes tienen un ritmo de vida acelerado, pero no quieren sacrificar su nutrición.
Las fresas, con su sabor dulce y refrescante, no solo aportan un toque delicioso, sino que también son ricas en antioxidantes y vitaminas esenciales, como la vitamina C. Al consumirse como licuado se convierte en un alimento que ayuda a reponer energía después de una noche de descanso.
Beneficios de las fresas
Las fresas (Fragaria vesca L.) son una fuente natural de antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, su consumo aporta múltiples beneficios para la salud:
- Refuerzo del sistema inmunológico: gracias a su alto contenido en vitamina C (entre 60 y 90 mg por cada 100 gramos), las fresas ayudan a fortalecer las defensas del organismo.
- Propiedades antioxidantes: contienen ácido elágico, un compuesto que combate los radicales libres y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mejora la digestión: su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
- Salud bucal: ayudan a combatir el mal aliento y pueden contribuir a la prevención de caries.
Receta fácil y rápida de licuado de fresa con proteína
Para preparar este delicioso licuado, solo necesitas unos minutos y pocos ingredientes. Sigue esta receta:
Ingredientes:
- 10 fresas (lavadas y desinfectadas)
- 1 taza de yogurt natural
- 1 sobre de edulcorante
- 1/2 taza de jugo de naranja natural
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Licúa de 2 a 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Sirve y disfruta de un desayuno nutritivo y lleno de sabor.
Doctor recomienda licuado de fresa
El Dr. Polo Guerrero, reconocido en las redes sociales por su contenido de salud y recomendaciones, compartió la receta de licuado de fresas como una buena opción de desayuno, fácil y, además, rápida.
De acuerdo con los compartido por él, la receta es para dos porciones, cada una con:
- 116 calorías
- 8 gramos de proteína
- 1 gramo de fibra
Beneficios del yogurt
De acuerdo con el artículo Yogur en la salud humana de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, publicado en la Revista Lasallista, entre los beneficios del yogurt están:
- Prevención del cáncer de colon: gracias a las bacterias probióticas presentes en el yogur, se favorece la salud del colon.
- Reducción del colesterol: ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el organismo.
- Mejora de la flora intestinal: contribuye al equilibrio de los microorganismos en el intestino.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: refuerza las defensas naturales del cuerpo.
- Protección contra Helicobacter pylori: ayuda a prevenir problemas relacionados con esta bacteria.
- Presencia de bacterias probióticas clave: incluye lactobacillus, bifidobacterias y Streptococcus, que aportan beneficios para la salud en general.