El mango es una fruta popular en México que aporta un sabor dulce y jugoso al paladar, ideal para comer al natural, en cocteles, aguas, postres y salsas. Además de aportar una amplia gama de beneficios para la salud.
Este alimento posee minerales y antioxidantes importantes para el funcionamiento general del cuerpo humano. Contiene una enzima similar a la papaína de las papayas, que actúa como auxiliar digestivo.
Es una fuente de vitamina A, C y B para el sistema nervioso y correcto para el funcionamiento del metabolismo, contiene potasio, mineral necesario para la transmisión y generación de los impulsos nerviosos y para la actividad muscular normal.
Además de estos beneficios, se han encontrado otros beneficios especialmente para las mujeres embarazadas y adultas mayores. Aquí te damos los detalles.
Nuevo estudio destaca los beneficios del mango
Un artículo publicado en Nutrients indicó que el consumo del mango en mujeres de edad fértil y adultas mayores está asociado con una mayor ingesta de nutrientes de calidad.
El estudio menciona que las mujeres fértiles consumen entre el 10 y el 30% de los nutrientes esenciales para que se produzca un buen embarazo, siendo el mango una importante incorporación en la dieta.
Los principales nutrientes que se aprovechan de esta fruta son la fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y la vitamina E.
Por otra parte, las enfermedades más comunes en mujeres embarazadas se encuentran la diabetes gestacional y la hipertensión. El mango tiene componentes fundamentales para los planes de prevención.
El estudio fue realizado por el equipo de ingeniería química de la Universidad de Tenessee, Kristin Fulgoni, al recopilar información de 16 mil mujeres entre 15 y 44 años que habían participado en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición.
Esta encuesta fue realizada en dos periodos, el primero de 1988 a 1994 y posteriormente de 1999 a 2018. Los investigadores utilizaron el Índice de alimentación saludable (HEI por sus siglas en inglés).
En comparación con las dietas sin mango, las puntuaciones del índice HEI fueron un 16% más altas entre aquellas que habían incluido mango en su dieta. Los beneficios también se reflejaron en las mujeres que rebasan los 65 años edad y requieren una dieta especial.
Los consumidores de mango consumían menos carne de res, aves, pescado y grasas sólidas, y los consumidores de WCA consumían más cereales integrales que los no consumidores. El estudio fue publicado el 19 de enero de 2024.