El glifosato utilizado como herbicida en cervezas y vinos de distribución internacional que, según un grupo de científicos tiene relación con el desarrollo de cáncer en humanos, no es considerado de alta peligrosidad en México, advirtió María Colín, promotora legal de Greenpace México.
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En entrevista, la especialista señala que el herbicida está en la categoría de altamente peligrosa en la Unión Europea y otras partes del mundo, "pero en México no, aunque hay más de 180 sustancias consideradas en este rubro".
La experta explica que en la "Unión Europea ya hay una discusión para que el glifosato sea retirado del mercado en cinco o 15 años".
En México, dice, la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) hizo una recomendación a partir de una queja presentada por 40 personas y Greenpeace.
Sin embargo, la recomendación sólo está basada en la reducción y eliminación progresiva del glifosato en el país, pero no dice nada sobre la peligrosidad del químico.
Recientemente, un grupo de científicos publicó en la revista Mutation Research "una compilación de muchos estudios que relacionan la exposición de glifosato por exposiciones acumulativas al Linfoma de No Hodgkin, un tipo de cáncer de sangre en humanos", indica Colín.
De acuerdo con el estudio, que se hizo estudiando a 54 mil personas que trabajan como aplicadores de pesticidas, esta sustancia aumenta el riesgo de padecer el Linfoma de No Hodgkin hasta en 41 por ciento.
Este no es el primer estudio que vincula al glifosato con el cáncer en humanos.
De hecho, detalla Colín, en 2015 la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó este herbicida "y lo considera como posible cancerígeno para los humanos, basándose en evidencias con animales".
Y agrega que además de cancerígeno, está considerado como un disruptor endócrino y un químico que afecta el desarrollo de las personas.
Explica que los jornaleros agrícolas y sus familiares son los grupos que están más expuestos al glifosato, debido a que este es usado en los plantíos y, por ello, están más propensos a desarrollar cáncer.
Sin embargo, enfatiza la especialista, todos estamos expuestos de alguna manera "ya que los alimentos son una fuente de exposición a estos plaguicidas y por lo tanto estamos consumiendo glifosato".
Pero este agrotóxico, que fue desarrollado durante los años 70 y pronto se volvió popular para eliminar las malezas, no sólo está presente en los cultivos: también es usado en parques y espacios públicos, advierte Colín.
RL