Ahora tendrás más razones para darle un sabor picoso a tus comidas, pero sin caer en los excesos. Un estudio de la Universidad de Vermont indica que comer pimientos picantes podría ayudarte a vivir por más tiempo. ¡Por eso los mexicanos somos longevos!
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¿La razón? Los investigadores señalan que la capsaicina, el componente activo responsable de la sensación picante, activa los genes que protegen contra la obesidad y otros problemas de salud relacionados.
Esta sustancia también influye en las bacterias intestinales y ayuda a mejorar la digestión.
CR