La temporada de jobito ya comenzó en la zona sur de Tamaulipas y, con ello, esta fruta tradicional de la región vuelve a encontrarse en comercios del centro de Ciudad Madero, donde tanto vendedores de aguas frescas como comerciantes de pulpa reportan una buena respuesta por parte de los consumidores.
Apenas tres días después del inicio de las ventas, los comerciantes aseguran que la demanda ha sido alta, impulsada por quienes esperan cada año la llegada de esta fruta para disfrutarla en diferentes presentaciones.
Aguas frescas de jobito registran buena aceptación
Esmeralda Castañeda, trabajadora del sector, informó que desde hace tres días comenzaron a ofrecer agua fresca de jobito y que la respuesta de los clientes ha sido positiva.
Explicó que el litro se vende en 40 pesos, mientras que el vaso de medio litro tiene un costo de 28 pesos.
Además, destacó que los precios son ligeramente más bajos en comparación con la temporada pasada, lo que ha favorecido el interés de los consumidores durante los primeros días de comercialización.
También aumenta la venta de pulpa de jobito
A las afueras del Mercado 18 de Marzo, Gael Vidal señaló que también inició la venta de pulpa de jobito, un producto que muchas familias utilizan para preparar aguas frescas, nieves, postres y otros alimentos.
El comerciante indicó que la bolsa con medio litro de pulpa se ofrece en 50 pesos, esperando que conforme avance la temporada aumente el número de compradores.
Una fruta esperada cada año en el sur de Tamaulipas
El jobito es una de las frutas de temporada más representativas del sur de Tamaulipas y suele aparecer durante los meses de verano, convirtiéndose en un ingrediente muy buscado para combatir las altas temperaturas.
Su llegada marca el inicio de una temporada esperada por habitantes de municipios como Ciudad Madero, Tampico y Altamira, donde es común encontrarla en mercados, puestos ambulantes y negocios dedicados a la elaboración de aguas frescas.
Los comerciantes confían en que, conforme aumente la disponibilidad de la fruta, las ventas continúen creciendo durante las próximas semanas, impulsadas por la tradición y el sabor característico del jobito.
SJHN