Con la llegada del Día de Muertos, el cempasúchil comienza a aparecer por toda la Ciudad de México, pero hay un detalle que puede pasar desapercibido: no todas las flores que reconocemos como cempasúchil son iguales.
Algunas son grandes y compactas, mientras que otras son más pequeñas y pueden tener tonalidades distintas. Entonces, ¿cuántos tipos existen y cuáles se cultivan en la capital?
La Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural destacó esta temporada que en el suelo de conservación de la Ciudad de México se cultivan distintas variedades de cempasúchil e invitó a reconocerlas y elegir flores producidas en el campo de la ciudad.
Estas son algunas variedades de cempasúchil que se cultivan en CdMx
Entre las variedades que pueden encontrarse en la producción de cempasúchil de la capital están Marvel y clemolito, que tienen diferencias visibles en el tamaño, forma y tonalidad de sus flores.
- Marvel: se caracteriza por producir flores grandes y compactas. Dentro de este grupo se encuentran variedades como Marvel Gold, Marvel Orange y Marvel Lemon, cuyos nombres hacen referencia a sus diferentes tonalidades.
- Clemolito: es una variedad de origen mexicano que suele presentar flores más pequeñas y puede tener tonalidades que van del amarillo al naranja y rojo. También destaca por su aroma.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha señalado que las variedades Marvel son utilizadas ampliamente para la producción de cempasúchil en maceta, mientras que el clemolito forma parte de las variedades tradicionales de esta flor en México.
Pero Marvel y clemolito no son las únicas variedades que se cultivan en la capital. Información de la Secretaría del Medio Ambiente de CdMx también identifica variedades como Marigold, Bonanza y Bonanza-Marigold entre las producidas por floricultores del suelo de conservación.
Esto explica por qué al recorrer mercados, viveros y puntos de venta durante octubre pueden encontrarse cempasúchiles que, aunque pertenecen a la misma especie, lucen muy diferentes entre sí.
¿Cómo elegir un cempasúchil para Día de Muertos?
Además del color que más te guste, puedes fijarte en el tamaño de la flor, la forma de los pétalos y la tonalidad para distinguir algunas de las variedades.
Y si buscas una opción producida en la Ciudad de México, CORENADR recomienda adquirir flores cultivadas por productores del suelo de conservación, una actividad que también contribuye a mantener la producción agrícola de la capital.
Así que este Día de Muertos, cuando busques la flor tradicional para tu ofrenda, quizá descubras que el cempasúchil que conocías es apenas una de varias variedades que llenan de color el campo de CdMx.
JCM