En el marco de la celebración del Día de Reyes, personas privadas de la libertad (PPLs) del Centro de Ejecución de Sanciones (Cedes) de Ciudad Victoria participan en la elaboración de la tradicional Rosca de Reyes, tanto en su versión clásica como rellena.
Estos productos pueden ser adquiridos por la ciudadanía en la tienda ubicada al exterior del centro penitenciario de la capítal del estado.
De acuerdo con la Secretaría de Seguridad Pública de Tamaulipas, la elaboración de las roscas forma parte de las actividades productivas que se desarrollan al interior del Cedes.
Hornean más de 800 piezas diarias
Eduardo, una de las personas que labora en la panadería y quien tiene alrededor de un año en esta actividad, explicó que la producción de las roscas se realiza de manera paralela a la elaboración de más de 800 piezas diarias destinadas al desayuno de la población penitenciaria.
Debido a la alta demanda por la festividad, las jornadas de trabajo durante los últimos días han comenzado desde las 04:00 horas, con el objetivo de cumplir tanto con el abasto interno como con la venta al público.
Roscas rellenas y apoyo a la reinserción social
Para este 2026, además de las roscas tradicionales, se elaboran roscas rellenas con distintos sabores como crema lechera, cajeta y chocolate, ampliando la variedad disponible para quienes deseen adquirirlas.
Las personas interesadas pueden solicitar información o realizar pedidos al teléfono 834 312 44 54. La compra de estos productos contribuye a fortalecer la economía de las PPLs y forma parte de los procesos de reinserción social, al brindarles capacitación laboral y experiencia en oficios productivos.
yc