En el municipio de San Martín Texmelucan, se llevarán a cabo dos eventos para el disfrute de las familias. Del 15 al 17 de agosto se celebrará la edición número XV del festival "Calpulli Texmocali" en el que, en conjunto con Cuautlancingo, Huejotzingo y Huaquechula, fusionarán la danza y las tradiciones en un escenario.
La cartelera incluye presentaciones de danza, conciertos de música, elaboración de artesanías, venta de productos de la región y shows especiales con la participación de bailarines de los municipios antes mencionados.
"Es un evento en el que todas las costumbres, tradiciones y actividades artísticas suman para presentarse en un mismo espacio, esto con el objetivo de que las nuevas generaciones se adentren en las actividades locales y en la fusión de la cultura en la entidad", dijo el edil de Texmelucan, Juan Manuel Alonso Ramírez.
En este mismo período se llevará a cabo la Feria Nacional del Chile Poblano, en San Rafael Tlanalapan, en el que las cocineras tradicionales deleitarán a los asistentes con diferentes guisos y postres a base de esta verdura emblematica para la elaboración del chile en nogada.
"Les vamos a ofrecer cien productos distintos, licores, pulque, la michechile que es una michelada servida en el chile poblano, para los diferentes gustos, algunos les gusta el chile en nogada a algunos no, hay chiles rellenos de mariscos, hay helado de chile en nogada, nieve de chile, nieve de mole, entonces, todos los productos están elaborados con una misma base y el mismo producto inicial", señaló el alcalde.
Además, podrán deleitarse con la pizza de chile poblano, pastel, salsas, mermelada, espagueti, chile con huevo, entre otros platillos que contienen este ingrediente principal.
AAC