Rumbo al Mundial 2026 en México, crece el interés por conocer y degustar la gastronomía de distintos países, una de las cuales, y muy representativa de Asia es de Uzbekistán, la cual puede cautivarnos con su diversidad de sabores, la cual puede cautivarnos con su diversidad de sabores.
Si eres fanático de dicha gastronomía o de probar nuevos platillos, aquí te daremos algunas opciones de lugares donde puedes acudir en la Ciudad de México.
¿Cuáles son los platillos típicos de Uzbekistán?
La gastronomía de Uzbekistán es una de las más representativas de Asia Central y combina influencias persas, turcas, rusas y de la antigua Ruta de la Seda. Sus recetas destacan por el uso de arroz, carne de cordero, especias suaves, pan artesanal y pastas rellenas.
el dato¿Dónde se ubicaUzbekistán?
Uzbekistán se encuentra en Asia Central. Limita al norte y noroeste con Kazajistán, al este con Kirguistán, al sureste con Tayikistán, al sur con Afganistán y al suroeste con Turkmenistán. Es un país sin salida al mar.
¿Dónde comer platillos de Uzbekistán en Ciudad de México?
Kolobok
Uno de los lugares más conocidos en la Ciudad de México es Kolobok, restaurante especializado en cocina rusa y de Europa del Este donde se pueden encontrar dumplings, sopas y preparaciones cercanas a la tradición culinaria uzbeka.
El restaurante cuenta con servicio a domicilio. Cuenta con cuatro sucursales: Santa María 2, Santa María, Escandón y Universidad.
Si quieres acudir alguna sucursal o pedir a domicilio, puedes consultar su página oficial para conocer su menú.
Lotti
Lotti es un restaurante de alta cocina con alma europea y corazón mexicano en la Ciudad de México.
En la cocina de Lotti podrás encontrar referencias a la gastronomía suiza, austriaca, francesa y mexicana, con sabores que encuentran su inspiración en el pasado, pero que se ejecutan con una mirada contemporánea en cuanto a ingredientes, técnica y presentación.
Debido a su reciente apertura, los horarios de Lotti pueden variar, pero es más que recomendable hacer reservación.
Para conocer más sobre este lugar, puedes consultar su página oficial.
Con sabores intensos, recetas tradicionales y una mezcla cultural heredada, la comida de Uzbekistán comienza a abrirse paso en la oferta gastronómica de la Ciudad de México. y debes conocerla.
HCM