A una semana del incendio registrado en las instalaciones de Bachoco en Lagos de Moreno, trabajadores de la empresa comenzaron a ser trasladados a diferentes complejos de operación en estados como Nuevo León, Puebla y Guanajuato, con el objetivo de mantener las fuentes de empleo mientras continúan las labores de rehabilitación de la planta.
Un trabajador de la empresa, quien pidió ser identificado únicamente como “Ramón”, confirmó a MILENIO que desde el inicio de esta semana comenzaron los movimientos de personal hacia otras instalaciones de la compañía.
Explicó que los esquemas de traslado varían según el destino. En el caso del personal enviado a Monterrey, permanecen un mes trabajando y posteriormente regresan a descansar otro mes. Mientras tanto, quienes fueron asignados a Puebla o Cocula laboran una semana y descansan otra.
“Desde esta semana, el lunes empezaron a moverlos (...) Ya los movieron a Monterrey, Celaya, Puebla, Cocula y a unos aquí a Arce; ahí fue donde se movió la gente”, comentó el trabajador durante la entrevista.
Detalló que, hasta el momento, no se han registrado despidos derivados del incendio y que la empresa ha optado por reacomodar al personal operativo en otras plantas para mantener la actividad laboral.
Asimismo, explicó que los trabajadores enviados a Celaya realizan traslados diarios, mientras que el personal asignado a Cocula trabaja de lunes a viernes y regresa los fines de semana a Lagos de Moreno.
“Los de Puebla trabajan una semana y descansan otra. Los de Cocula laboran de lunes a viernes, regresan sábado y domingo a Lagos y nuevamente vuelven el lunes”, detalló.
Agregó que dentro de las instalaciones afectadas continúan laborando únicamente trabajadores del área de mantenimiento y personal administrativo, quienes participan en labores de rehabilitación de algunas zonas que no resultaron dañadas por el incendio.
“Mantenimiento nada más estamos trabajando, porque quieren habilitar el área que se quedó en buenas condiciones. Ahorita solo está laborando personal de mantenimiento y administrativos”, precisó el trabajador.
Por su parte, José Armando Rosas Rangel, investigador de tiempo completo de la Universidad La Salle Bajío, señaló que el incendio sí generará un impacto económico temporal, principalmente en la distribución de productos como huevo, pollo y cerdo, aunque descartó afectaciones prolongadas.
“Para efectos de no afectar el precio y la distribución de sus productos, realmente no fue significativo el incremento. A lo mejor estamos hablando de un aumento del 5 al 10 por ciento”, puntualizó.
Rosas Rangel mencionó que parte de la distribución destinada a Lagos de Moreno podría ser cubierta desde otras sedes, principalmente desde Celaya, además del apoyo de productores que continúan operando con normalidad.
“Van a tener que redistribuir las cargas de trabajo. Inclusive, se habla de instalar al personal en otras plantas cercanas. Será un tema mediático durante una, dos o máximo tres semanas, pero después de eso todo comenzará a normalizarse”, explicó.
Finalmente, el especialista afirmó que la empresa cuenta con la red logística y la infraestructura necesarias para mantener el abastecimiento de productos en las distintas regiones, tal como se realizaba anteriormente desde la planta de Lagos de Moreno.