La costumbre de emplear el interior del horno como un espacio adicional para almacenar ollas, sartenes y moldes de repostería representa un hábito sumamente extendido por generaciones en México.
Sin embargo, esta práctica aparentemente inofensiva para optimizar el espacio en la cocina puede acarrear inconvenientes y riesgos, los cuales abonan a que no sea aconsejable éste uso de manera prolongada.
¿Por qué no es recomendable usar el horno de la estufa como almacén?
- Uno de los peligros más inmediatos reside en la probabilidad de encender el electrodoméstico para precalentarlo sin recordar previamente la presencia de objetos guardados en su interior.
- La exposición involuntaria de sartenes con mangos de plástico, elementos de silicona o papel para hornear a temperaturas elevadas suele provocar la fusión de los materiales, emanación de gases tóxicos e incluso conatos de incendio.
- A la par de los riesgos de seguridad, el hacinamiento de recipientes genera un desgaste físico acelerado en las piezas de cocina por el roce continuo al apilar y retirar el menaje.
- Este contacto metálico constante deteriora los recubrimientos antiadherentes de teflón, deforma las estructuras delgadas de la moldura para repostería y genera fisuras en los acabados de peltre o esmalte.
- La estructura interna del propio electrodoméstico también sufre daños mecánicos cuando se introducen y extraen continuamente elementos pesados sin la debida precaución.
- Los impactos accidentales pueden abollar los paneles interiores, desajustar las rejillas de soporte o dañar componentes clave como los quemadores de gas y las resistencias eléctricas.
- La evaporación de grasas durante la cocción diaria en la estufa tiende a filtrarse e impregnarse en las ollas almacenadas, creando una capa pegajosa difícil de remover y propiciando malos olores.
¿en DÓNDE GUARDAR...Ollas y sartenes en una cocina pequeña?
Para los problemas de espacio sin comprometer el equipo, puedes integrar organizadores verticales dentro de las alacenas, habilitar soportes con ganchos en muros o destinar exclusivamente el cajón inferior de la estufa cuando este no sea utilizado jamás para cocinar.
KVS