Como parte de la celebración del Día Mundial del Agua, Grupo Modelo busca reafirmar su compromiso de alcanzar la meta para el 2025 de obtener una mejora cuantificable en cuanto a la disponibilidad y calidad del agua en el 100% de las comunidades en las que tiene presencia y que experimentan alto nivel de estrés hídrico.
Para lograr este objetivo, la compañía busca trabajar de la mano con las comunidades y el entorno natural, con el objetivo de lograr un buen desempeño ambiental, que se refleje en todas y cada una de sus operaciones internas y externas.
En relación con lo anterior, durante los últimos años Grupo Modelo ha invertido en infraestructura y aplicado iniciativas para la disminución del consumo de agua en todas sus plantas, logrando en el 2022 una relación promedio a nivel nacional en sus cervecerías de 2.59 litros de agua extraída por litro de cerveza envasada. Lo que representa una reducción del 28.8% con respecto al 2012.
Otra acción importante es que Grupo Modelo trata el 100% del agua residual que genera. Tan solo en 2022 sus plantas reciclaron más de 7 mil 350 millones de metros cúbicos para su reuso, evitando así que esa cantidad de agua se extrajera de los mantos acuíferos.
Asimismo, con una inversión superior a los 25 millones de pesos, Grupo Modelo modernizó los sistemas de medición de los pozos de extracción de agua, convirtiéndose en la primera empresa del país en reportar a la Comisión Nacional de Agua, voluntariamente y en tiempo real, los volúmenes de agua extraídos validados por una Unidad de Verificación Acreditada.
Por otra parte, en relación con las acciones implementadas al exterior de sus cervecerías, la compañía invierte continuamente en proyectos para promover la sostenibilidad hídrica en los acuíferos, con programas como Aguas Firmes, Charco Bendito y Cauce Bajío.
Soqui Calderón, directora de Sustentabilidad en Grupo Modelo, aseguró que el agua "es fundamental para la salud y bienestar de las comunidades. Por eso trabajamos continuamente con autoridades locales, organizaciones afines y otros usuarios del agua, en soluciones para mejorar el acceso y la seguridad de este recurso natural tan importante para que prosperen las personas y economías de las comunidades donde vivimos y trabajamos”.
Es por ello que el programa Aguas Firmes cuenta con una inversión de 200 millones de pesos, producto de la alianza entre Grupo Modelo y la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ), que busca a través de soluciones basadas en la naturaleza, la agricultura sustentable, la inclusión financiera, el monitoreo, la evaluación y la definición de esquemas de gobernanza, alcanzar la seguridad hídrica en los acuíferos de Apan, en Hidalgo, y Calera, en Zacatecas.
Para finalizar este 2023, Grupo Modelo tiene como objetivo lograr 2 millones de metros cúbicos de agua infiltrados, y lograr la transición de prácticas agrícolas sustentables en 10 mil hectáreas, con el propósito de proteger los recursos hídricos de las comunidades, y mejorar la calidad de vida de las personas.
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RRR