En varios restaurantes de la ciudad se vive la segunda Exposición de Vinos de España, así como el segundo Festival de Vino Español en Guadalajara. Se trata de un encuentro que permanecerá hasta el 16 de junio y en el que se puede conocer 31 Denominaciones de Origen y más de 120 nuevas etiquetas.
Nieves Díaz, consejera comercial de la Embajada de España en México comentó que “el objetivo principal de este evento es presentar, dar a conocer y facilitar a los tapatíos una degustación de la variedad de vinos españoles que hay en el mercado, en especial aquellas que no se distribuyen aún en la ciudad”.
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Miguel Mahiques, Cónsul de España en Guadalajara, explicó que el Festival de Vino tiene la intención de “tener más contacto con el público, con el comensal. Para ello habrá catorce restaurantes de la ciudad que colaboran con el festival y en los que se podrá degustar nuevas etiquetas que hasta ahora son desconocidas por el mercado mexicano. También habrá eventos especiales como catas y noches de flamenco”, que se realizarán en espacios abiertos.
Como parte las actividades, cuenta por una parte con los eventos destinados a los profesionales como la Exposición de Vinos de España que tuvo sede en el Espacio Mil500, donde se reúnen los expositores e importadores.
El Festival de Vino que está abierto al público se encuentra en los restaurantes participantes: Madero, Anita Li, ronda, Rayuela, Rio Viejo, Casa Hábita, Pez Bonito, Cargol, Enrique Tomás, Ventresca, I Latina, Shelter Riscal y Soto Bistro.
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Claves
Noche de Flamenco
Jueves 13 de junio. Restaurante ronda Cocina Española.
Cata de vinos
Mercado Vía Libertad, a cargo de la enóloga española Clara Serrano Martínez, la casa vinícola invitada es Viña Elena (Junilla, Murcia)
Participantes
Son 18 bodegas que han traído 120 nuevas etiquetas.
JMH