Vale la pena porque…
Es un restaurante que conjuga buena comida y un ambiente vibrante. El concepto fue creado en Miami en 2012 por el empresario restaurantero Jean Philippe Bernard quien lo trajo a la Ciudad de México.
Por un lado tienes un restaurante con menú de cocina mediterránea del sur de Francia a cargo del chef Hernán Griccini, y por otro, un lugar de entretenimiento de lujo con una exclusiva carta de mixología y noches llenas de música a cargo de un DJ y shows inspirados en Las Vegas. Todo en el mismo lugar. A la hora de la comida es un restaurante chic y tranquilo, a partir de las seis de la tarde comienza la diversión.
¿Qué pedir?
De entrada te recomendamos para compartir el Saku Tuna Tartare, un atún con emulsión cítrica, crema de hierbas y una cama de papa crocante. De plato fuerte sin duda te recomendamos losTruffle French Ravioles, rellenos de queso ricotta y bañados en salsa trufada con láminas de trufa fresca.
Otra opción son las costillas de cordero en su jugo, con cuscús especiado y puré de camote. Si guardaste espacio para el postre, su Crème brûlée es exquisita y viene con frutos rojos y chips de plátano, te recomendamos acompañarlo con un delicioso café turco que preparan en tu mesa.
¿Y para beber?
Su carta de mixología es variada con cocteles inspirados en músicos famosos. Madonna, por ejemplo, está preparado con gin, limón amarillo, jengibre y brotes de amaranto, o el Bob Dylan, con mezcal, miel de agave, piña, pepino, jalapeño y piel de limón.
Cabe destacar…
La reconocida interiorista Sofía Aspe fue la encargada de realizar la increíble y sofisticada decoración del lugar, que combina el pop art con elementos clásicos franceses que generan una atmósfera de lujo.
Emilio Castelar 229, Polanco
Tel: (55) 5566 4203