La torta de la barda es un ícono de la gastronomía de la zona sur de Tamaulipas. Tanto los habitantes de la localidad como los turistas son atraídos por esta comida que tiene más de 10 ingredientes, incluso sigue llamando la atención de los creadores de contenido de otras partes de la República Mexicana.
Ahora fue el youtuber ‘Yo soy Migue’, hermano de Lalo Villar del canal de ‘La ruta de la garnacha’, quien visitó Tampico pero ahora sin Eduardo.
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En su video compartido en su canal de YouTube, Miguel Villar relata que volvió a la zona sur de Tamaulipas para probar los platillos típicos de la región los que “todo tampiqueño dice que no te puedes perder si es que visitas Tampico”.
El youtuber estuvo en la Plaza de Armas de Tampico, recorrió el Centro Histórico, llegó hasta el mercado municipal así como en la zona de las tortas de la barda, la cual es conocida porque ahí se ubican diversos negocios que afirman ser los creadores originales de esta comida.
‘Y soy Migue’ se refirió a Tampico como la ciudad de los aliens, de krakens, de Pepito ‘El terrestre’ y “de algo delicioso que es la torta de la barda”.
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Además probó el Escuis sabor hierro, los tacos de canasta, entomatadas con cecina, bocoles, las duquesas, entre otras comidas de la región.
“Tampico, de verdad, me hace falta estómago; yo creo que si algún día me viniera a vivir a Tampico subo 10 kilos nada más en la primera semana”.
Dijo que hay muchas opciones para comer en la zona centro de Tampico donde se come rico y barato. “Les prometo que van a comer muy, muy rico”.
Este es el video de 'Yo soy Migue' en Tampico
EAS