¿Lo logrará? Juanpa Zurita explora el mundo de la cocina en nueva serie de HBO

Nunca es tarde para descubrir pasiones o para llevar a cabo sueños reprimidos y, aunque muchas veces nos dejamos llevar por lo complicados que son de ejecutarse, para Juanpa Zurita este descubrimiento se materializó dentro de una cocina. De la mano de algunos de los chefs más reconocidos del país, el influencer aprenderá a cocinar a la par de la audiencia en un ambiente en el que se funden las mejores recetas, anécdotas, chistes e historias.

“Me llevé un gran aprendizaje al estar con los chefs: hay que disfrutar el camino y no el destino; la cocina se traduce en disfrutar el proceso de cocinar y no solamente en el platillo. Es una metáfora que me llevé para la vida en general”, expresó Juanpa Zurita en entrevista con MILENIO sobre su participación en su nuevo programa.

A partir del 11 de noviembre llega a la plataforma streaming HBO Max el nuevo reality show de cocina Juanpa + Chef, un programa de seis episodios de poco menos de 30 minutos en los que Juanpa intentará cocinar algunos de los platillos y creaciones culinarias más representativas de cada uno de los chefs invitados con el objetivo de demostrar qué tan sencillo es –o no– y qué tan determinado está en cumplir su sueño de aprender a cocinar.

Todo el proceso

Cada uno de los cocineros invitados explicará paso a paso las recetas de sus platillos, enfocándose en la técnica y presentando muchos de los secretos mejor guardados de la cocina. Aunque hay un importante enfoque en la gastronomía mexicana, Juanpa urita explicó que el resultado es una fusión entre la gastronomía nacional e internacional.

“En cada capítulo hay un chef y hacemos de dos a tres platillos; hay recetas sencillas, hay otras más complejas, pero en general todas pueden hacerse en casa. Si eres alguien a quien le interesa aprender a cocinar desde casa, cosas buenas, este es el programa para ti; y si no sabes cocinar también es el programa para ti, yo tampoco sabía cocinar, así que vas a poder aprender conmigo sobre utensilios, fuego alto, bajo, temperatura… Va a ser un programa muy redondo”, aseguró el influencer.

Y aunque él siempre se ha caracterizado por ser una persona a la que le gustan los retos y salir de su zona de confort, Juanpa Zurita declaró que, como a muchas personas, el amor por cocinar provino directamente de la exploración más que de la vocación, nació de la necesidad de proveer durante el confinamiento y compartir un momento con sus seres queridos, muchos de los cuales también tendrán apariciones a lo largo de los seis episodios del programa.

“La pasión por la cocina nació en la pandemia, no la tenía. Antes vivía en un estilo de vida frenético, desde los 19 que comencé a vivir solo, en estos meses de confinamiento se frenó el tiempo y estuve haciendo muchos desayunos en mi casa. Entré en un tipo de mentalidad en la que me puse a pensar en todas las cosas que siempre he querido hacer y nunca las hago, ahí llegó HBO Max con la propuesta de hacer este programa y me encantó, porque pensé en que justo es la perfecta oportunidad para aprender a cocinar bien y, al mismo tiempo, generar contenido y entretener a la audiencia”, detalló el influencer.

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