MasterChef presentó entre sus participantes a Paola, una Muxe, quien desde Juchitán Oaxaca no convenció al chef Adrián Herrera con su platillo para ser uno de los 18 participantes del reality show.
La concursante se dio a conocer con un corte de carne que acompañó con verduras y estuvo frente al experto, quien le dijo que no estuviera nerviosa en esta competencia.
En la conversación, Paola explicó que el término muxe surge de “la lengua materna que es zapoteco. Muxe es una extensión de la palabra sentirse mujer”.
La concursante expresó que una de las cosas que más disfruta cocinar y aseguró sentirse orgullosa de ella porque “contribuyo en la familia, en la ciudad. Me encanta la cocina y a la gente le gusta mi sazón”.
El chef Herrera hizo hincapié en que las personas deben informarse acerca de los fenómenos culturales que ocurren en el país antes de hacer juicios. “La gente debería informarse primero antes de juzgarlos”
LLG/ ES