En medio de la tendencia femenina 'coquette', charcuteras de Toluca, Estado de México, crearon un embutido rosa con base de fresa y chipotle que tiene como propósito apoyar a las mujeres víctimas de violencia económica y física.
La impulsora de este producto, Laura Patricia Juárez, describió que este platillo integra parte de la personalidad femenina y abre camino para que mujeres se sumen a este negocio.
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Entrevistada por MILENIO, refirió que su negocio 'Chorizos Choridia Toluca' integró una alianza con la asociación Womeen y tienen la intención de apoyar a todas esas mujeres que provienen de un contexto económico o familiar adverso.
“Les dan apoyo a mujeres que han sido maltratadas y no tienen un sustento económico, ellos se encargan de eso y hacen eventos donde ellas pueden vender sus productos y cómo se va a hacer la feria del chorizo en el mes de julio donde se van a juntar varias mujeres”.
Para impulsar a este sector aprovecharon la tendencia 'coquette', que realza la feminidad y las capacidades de las mujeres. Con este contexto se sumaron y elaboraron esta receta que afirman, tiene un sabor que expresa sus cualidades.
“Realmente vimos que era tendencia ‘coquette’, se iba a hacer la función social de apoyo para mujeres y la feria de chorizo y buscamos de esa forma crear un chorizo muy femenino…. este choricito de fresa con guayaba y chipotle, es un sabor muy suavecito pero también tiene un sabor picosito, característico como las niñas, que somos muy tiernas pero también somos explosivas”.
Mujeres combaten la violencia física y económica
La propuesta de Womeen es la de salvar a todas esas mujeres que viven en contextos de violencia económica y física, por lo que las dotan de las herramientas necesarias para salir adelante, explicó la presidenta de la agrupación, Magali Marisol Arismendi.
“Estamos ahí para poderlos apoyar la verdad es que a veces no los visibilizan tanto, pero al final de cuentas, no tienen porque quedarse ellas a estar sufriendo o padeciendo golpes o cuestiones”.
La también abogada indicó que a lo largo del tiempo detectó que mujeres por falta de recursos económicos o por violencia se negaban a divorciarse o salir de sus núcleos familiares, por lo que buscan ayudarlas.
Con este contexto encontraron el negocio de 'Chorizos Choridia Toluca', el cual es de los pocos que es encabezado por una mujer, en un sector que es meramente dominado por los varones.
“Ella es la líder de su charcutería y trae estas innovaciones no tan comunes o convencionales, entonces platicando con ella es una mujer que también ha estado destacando en un sector realmente catalogado a veces con los hombres, porque la tradición siempre sido pues más de los varones, sin embargo, pues ella no se ha limitado a eso”.
La alianza con este chorizo 'coquette' pretende que más mujeres se sumen, por lo que el producto continuará disponible durante varias semanas para que más personas lo conozcan y rompan con los círculos de violencia de su entorno.
IOG