Más de 30 restaurantes en la entidad se han sumado al programa de menús en braile, que según el secretario de Inclusión y Desarrollo Social en Coahuila, Enrique Martínez y Morales, implica más que solo imprimir los menús ya que se ha logrado avanzar en la capacitación para que el personal conozca otras formas de inclusión como aprender la ‘Lengua de Señas Mexicana’.
“Es un programa que arrancamos con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), es más integral, no nada más son los menús. Donde hay un compromiso de inclusión por parte de los restaurantes”, explicó el funcionario.
Según Martínez y Morales, el plan implica los menús en braile, pero también cursos de lengua de señas mexicanas a los trabajadores para que puedan comunicarse en caso necesario con los comensales que utilicen esta forma de lenguaje.
De igual manera sensibilización para atender a los grupos vulnerables que acudan como clientela a estos establecimientos, así como aquellos que presentan alguna discapacidad o condición especial que requiera una atención más integral.
“Pero lo más importante es el compromiso que asume el lugar, el cambio de actitud que hay en el personal, y es parte de la estrategia para seguir consolidándose como el estado más incluyente de México”, puntualizó el secretario de Inclusión.
Por otra parte, sobre la situación que guarda la población en la entidad respecto de necesidades básicas y pobreza, Martínez recordó que antes de que termine este año se tendrán los resultados de la Encuesta Intercensal 2025 del INEGI a través de la cual se podrán conocer los datos más actuales.
“Pero seguimos trabajando con los indicadores vigentes y vamos muy bien, somos de los estados con menores carencias, en el tema alimentario avanzamos tres posiciones en tan solo dos años para colocarnos en cuarto lugar a nivel nacional”.
También Coahuila se ubica en primer lugar nacional como el estado con menor carencia por seguridad social y en primer sitio como el estado con menor carencia por la calidad de los materiales de la vivienda y el segundo lugar “con menor carencia en los servicios dentro de la vivienda como es el agua potable, el drenaje, la electrificación”.
Resaltó que la entidad es la segunda a nivel nacional con menor carencia educativa, “vamos con muy buenos resultados y seguimos avanzando en ese sentido”, consideró.
aarp