La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificaron a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) sobre la detección de Salmonella en lotes de melón cantaloupe (Cucumis melo) procesados en el estado de Sonora.
En un comunicado, Cofepris informó que estableció comunicación con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coeprisson) para informar sobre los lotes de melones retornados de Estados Unidos.
El propósito es realizar una búsqueda intencionada mediante una visita de verificación a la empresa procesadora.
También se informó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), para que, dentro de su competencia, realice las acciones pertinentes e informe los resultados.
Esto se hace con el fin de complementar la estrategia de atención en el territorio nacional, según indicó el comunicado.
Coeprisson reportó que, tras dos visitas de verificación sanitaria a la empresa procesadora, aplicó la suspensión temporal de actividades como medida de seguridad. Además, a través de Senasica y con la colaboración del Comité Estatal de Sanidad Vegetal, se realizaron muestreos de superficies inertes y agua.
Se espera la notificación de resultados sobre el origen o momento de la contaminación.
La FDA informó que, en Estados Unidos, diversas empresas han realizado retiros voluntarios de productos de distribuidores involucrados en la comercialización de melón contaminado.
“Esta autoridad reguladora realiza de manera continua y coordinada con otras instituciones, acciones de vigilancia sanitaria para prevenir que productos contaminados sean comercializados poniendo en riesgo la salud de la población”, enfatizó la Cofepris.
MO