El director de Salud Municipal, Roberto Favela, informó que en los últimos dos meses ha crecido el número de pacientes consultados con infecciones alimentarias, esto derivado de las altas temperaturas que se han tenido en la región.
Frente a ellos, dijo que personal médico como de enfermería de la Clínica Municipal se mantiene atenta a este fenómeno a fin de ofrecer el tratamiento adecuado o, de ser necesario, canalizar a los pacientes a los hospitales generales de Lerdo como de Gómez Palacio.
Dijo que uno de los factores que se presenta comúnmente se da en las salsas caseras que colocan en restaurantes instalados en fondas del mercado o locales de gorditas en la vía pública, ya que al no llevar conservadores y estar expuestas al medio ambiente, con facilidad se echan a perder, por lo que su consumo representa un alto riesgo.
Por otro lado, dijo que están las legumbres que son utilizadas también en ensaladas, que en ocasiones no están bien lavadas y también son un conducto de enfermedades gastrointestinales que llevan a las personas a parar con el médico y, en un extremo, hasta a un hospital según la gravedad de los casos.
A pregunta expresa, dijo que a nivel de la Clínica Municipal de Salud han recibido un creciente número de casos de personas que acuden con este cuadro sintomático, donde afortunadamente responden a antibióticos tradicionales como la ampicilina y donde muchos son causados por la bacteria del E. coli, requiriendo en algunos casos medicamentos de alta generación.
Refirió que, aunque dichas bacterias en su mayoría son inofensivas, ciertas cepas producen toxinas que causan diarrea intensa, mientras que otras provocan infecciones urinarias graves al invadir áreas fuera del tracto digestivo.
Por lo que hace a las deshidrataciones propias de la época, Favela Escobedo explicó que estas se presentan porque la gente no sabe tomar agua, ya que el consumo normal de una persona debería ser de 2 litros de agua, mientras que aquellas que hacen ejercicio toman hasta 3 litros o más de agua, lo que no se hace a veces por falta de cultura y otras porque consumir una botella de agua representa un costo elevado en una tienda de conveniencia.
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