Ni por pandemia, la baja movilidad en calles como las bajas temperaturas que se han registrado en la zona metropolitana contuvieron a que la empresa familiar que elabora la tradicional Nieve Chepo subiera sus precios muy por arriba de la inflación del 7.3%.
Y es que ni los trabajadores supieron argumentar el incremento de esta deliciosa nieve, pues simplemente colocaron un aviso por orden de sus patrones en el que aparece un alza promedio de 33% en el producto, muy por arriba de la creciente inflación con que cerró el 2021 y que a decir de los analistas financieros no se había presentado en 20 años.
De la noche a la mañana la tradicional nevería 'Chepo', que nació en Lerdo en 1896, subió los precios de su producto, sabedores quizá que al final los amantes y adictos a este postre que lo mismo se come en tiempo de verano como en la corta temporada de invierno, serían cautivos y además comprensivos de esta decisión.
¿Cuánto cuesta la nieve Chepo?
En la escala de precios el aumento de un 33 por ciento fue parejo, no hubo consideraciones, pues mientras que todavía en diciembre el vaso chico se vendía a 15 pesos, ahora en días pasados subió a 20; el vaso mediano que incluye cuatro bolas de nieve pasó de 30 a 40, mientras que el grande de seis bolitas se fue hasta 55 pesos pesos y el medio litro que se cotizaba en 50 pesos, se elevó hasta 60 pesos, es decir, diez pesos de golpe.
Al ser cuestionados los empleados del establecimiento ubicado en el Parque Victoria, simplemente dijeron desconocer la medida o el porqué del incremento, ya que los patrones llegaron y repusieron los precios a la vista que se colocaban en las ventanas junto con los sabores que son los preferidos del público consumidor como vainilla, chocolate, cajeta, nuez, coco y café, en tanto que los conocidos como de agua los más solicitados son limón, fresa, tamarindo, “picarindo” y cuando hay temporada el más pedido es de mango.
Y es que si bien es cierto que el índice inflacionario no fue para menos, donde los principales insumos también mostraron un incremento como es el azúcar, leche, huevo y otros ingredientes, así como el hielo que se utiliza para elaborar este deleite, su alza estuvo por demás disparada, pues no sólo duplica la inflación registrada de 7.3 por ciento, sino que con este etiquetado se fue hasta un 33 por ciento, algo que parece un exceso y un abuso para sus cautivos clientes.
EGO