El abastecimiento de la uva a nivel nacional para celebrar el Año Nuevo 2022 está garantizado en el territorio mexicano, no obstante, el precio de venta registra un incremento del 8.28 por ciento en los mercados nacionales para este temporada, respecto al 2020, según lo revelado por el Sistema Nacional de Información en Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaria de Economía.
Los datos de la dependencia federal revelan que el costo por kilo de uva globo primera es de 59.24 pesos para el 2021, mientras que el año pasado se pagó en 59.64 pesos.
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En tanto, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que en la nación se produjeron 448 mil toneladas de uva, "por lo que se encuentra garantizado el abasto en el país, ante el aumento de su consumo en esta temporada de fin de año".
"Se puede acceder a ella en cualquier época del año, aunque es de mayo a julio su mejor cosecha, debido al intercambio comercial y al trabajo de los productores. Es usual que se consuma esta fruta de manera tradicional el 31 de diciembre, acompañando a las campanadas de media noche, tradición que data de inicios del siglo pasado", informa la Sader.
El año pasado, la venta de 470 mil 360 toneladas del fruto tuvo una derrama económica de 11 mil millones 255 mil 528 pesos para el país. Hasta el momento, los principales estados productores son Sonora, Zacatecas, Baja California y Aguascalientes.
OMZI