Por tercer año consecutivo se realizará el Sotol Fest, que tiene como objetivo difundir y promover la experiencia del consumo del Sotol, bebida de la que Coahuila, Durango y Chihuahua tienen la denominación de origen.
Está tercera edición será el 9 de noviembre, en dónde habrá taller de mitología así como el concurso Sotol Grand Mix. Así lo dio a conocer Cristina Amezcua, secretaria de Turismo y Pueblos Mágicos de Coahuila.
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“Es importante impulsar los eventos de cada región en Coahuila, y es importante impulsar los productos de cada región. Ya se ha realizado este evento por tercer año consecutivo, pero quizás para el próximo año podremos programar salir a las diferentes regiones y darle difusión de que se trata de un producto 100% coahuilense, y que hay que darlo a conocer en las diferentes recetas y diversas formas de tomarse”.
La funcionaria reconoció que Coahuila tiene el registro más alto de plantas productoras de sotol, ya que Torreón se ubica en un sitio geográfico estratégico para su producción.
Atraerán turismo
Recordó que en 2022 fue la primera edición del Sotol Fest, se puso a Torreón en el mapa internacional al lograr el Récord Guinness, con el shot de sotol más grande del mundo, mientras que en la segunda edición, destacó el taller de mixología, así como el concurso Sotol Grandmix, que se realizará en esta edición y tendrá el Puerto Noas, incentivando al turismo y la sana convivencia entre los asistentes.
Se explicó que en esta ocasión se convocó a estudiantes de gastronomía, turismo y mixologia, a participar en este concurso en el que se premiará las mejores recetas con dinero en efectivo, entre otros reconocimientos.
Por su parte Rodolfo Haro, presidente del Organismo Certificador para la Preservación y Regulación del Sotol, dijo que Coahuila desde hace años tiene la denominación de origen en conjunto con otras entidades del país, así como la tienen otros estados en lo referente al tequila.
A las 17:30 horas se estará realizando el taller de mixologia con cupo limitado; a las 18:30 horas se llevará a cabo el concurso SotolMixGrand, teniendo como sede, las instalaciones del propio Puerto Noas.