El Centro de Convenciones Torreón (CCT) fue sede del Segundo Encuentro Nacional Lechero 2026, que reunió a productores, empresarios, especialistas y autoridades de los sectores público y privado con el objetivo de analizar los principales desafíos de la industria láctea mexicana y fortalecer su competitividad.
El evento fue organizado por la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC) y estuvo compuesto por conferencias, paneles especializados y actividades de vinculación para abordar las oportunidades y problemáticas que enfrenta la cadena productiva de la leche en México.
Inauguración
Durante la ceremonia inaugural, Alberto Valdés Quintanilla, presidente del Consejo Directivo de AMLAC, destacó la importancia de la Comarca Lagunera para el desarrollo de la industria láctea nacional y señaló la necesidad de fortalecer la innovación tecnológica, mejorar el aprovechamiento de los recursos y garantizar la rentabilidad de las unidades de producción.
Destacó que la actividad lechera es una fuente de alimentación y un motor económico para miles de familias rurales, por lo que consideró fundamental establecer una mayor coordinación entre productores, iniciativa privada, academia y gobierno.
Entre los asistentes a la inauguración estuvieron Ulises Mejía Haro, subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER); Andrea Solano, representante de la Secretaría de Economía; Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, y Jesús María Montemayor Garza, secretario de Desarrollo Rural de Coahuila.
También participaron Gabriel Ayala Borunda, director general de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), y René Fonseca Medina, director general de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
Analizan rentabilidad y sanidad animal
El programa académico contempló conferencias relacionadas con las condiciones del mercado internacional, los costos de producción y la eficiencia de los establos lecheros.
Entre los temas destacaron las perspectivas de los precios internacionales de la leche durante 2026, la volatilidad de los granos y sus efectos en la rentabilidad, así como el relevo generacional y la incorporación de jóvenes a las actividades del campo.
Especialistas abordaron el impacto de la tuberculosis en los establos lecheros, las alternativas para incrementar la eficiencia productiva mediante tecnología y las oportunidades que representan los mercados de carbono para el sector.
El encuentro también contempló sesiones sobre eficiencia alimenticia, nutrición animal, sustentabilidad y tendencias de consumo, con la participación de especialistas nacionales e internacionales.
Además de las actividades académicas, los asistentes podrán participar en una exposición comercial, encuentros entre productores y proveedores, así como recorridos técnicos por establos de la región para quienes realizaron su registro previo.
La Comarca Lagunera volvió a colocarse como un punto de reunión para el sector lechero nacional, en un espacio donde se busca intercambiar conocimientos y plantear estrategias para mejorar la productividad y sostenibilidad de esta industria.
daed