De acuerdo al Informe Anual Camimex 2021, en México, con cifras del INEGI, en 2020 la producción minera nacional de zinc registró un incremento de 1.7% con respecto a 2019, colocándose en 688 mil 461 de toneladas.
Uno de los grandes valores que tiene este metal se da además en la nutrición de los seres humanos, ya que el zinc es un nutriente que fortalece el sistema inmunológico para prevenir y combatir de manera eficaz enfermedades diarreicas agudas, que actualmente representan una continua amenaza para los niños en países en vías de desarrollo.
Por ello, Industrias Peñoles, en alianza con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) y la Asociación Internacional de Zinc (IZA por sus siglas en inglés), de la cual es miembro, trabajan de manera conjunta para operar el programa “Zinc Saves Kids” en México, con el objetivo de prevenir y reducir enfermedades diarreicas e infecciones respiratorias en niñas y niños menores de seis años.
Este proyecto comenzó en todo el mundo en 2010 y seis años después se implementó en México, año en que la empresa mexicana se sumó a la iniciativa, que consiste en capacitar a médicos y personal de salud para promocionar el consumo de alimentos ricos en zinc entre las familias.
Rafael Rebollar, director general de Industrias Peñoles, destacó que una alimentación de calidad es importante para garantizar un estado de salud óptimo, que permita a los infantes realizar sus actividades diarias con eficiencia, por ejemplo, ir a la escuela y tener un buen desempeño.Cabe indicar que el programa internacional contribuye en el crecimiento físico de los niños a través de los programas de suplementos que contienen zinc.
Es por ello que Industrias Peñoles trabaja junto con la UNICEF y la IZA para reunir datos científicos que contribuyan a la actualización de la normatividad mexicana, respecto al uso del zinc para prevenir enfermedades diarreicas agudas en niños menores a cinco años, sobre todo en las localidades rurales donde prevalecen problemas de mala nutrición, esto de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) del 2020.
La Asociación Internacional de Zinc está integrada por empresas de todo el mundo que producen este metal, y tiene como propósito realizar programas para desarrollar su presencia en el mercado, asegurar y reforzar el efecto positivo del zinc en los humanos.
CALE