Por moda, ética o salud, la dieta vegana se ha vuelto muy popular entre los jóvenes, y aunque aparente ser completamente sana, está rodeada de mitos que hacen dudar a muchos si en verdad es la mejor opción.
Entrevistamos al doctor Mauricio González Arias, médico internista del Hospital Metropolitano de Nueva York, quien durante 15 años ha estudiado los beneficios de la dieta vegana. Él nos ayudó a desmontar los mitos y muchas de las creencias negativas sobre esta dieta.
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