El chef coahuilense, Juan Ramón Cárdenas Cantú, obtuvo el primer lugar en la categoría de 'Carnes en el Gourmand Awards 2018', con su libro gastronómico “La Senda del Cabrito”.
Este galardón lo otorga la organización Gourmand International y los ganadores fueron anunciados en Yantai, China, dentro del evento anual Gourmand Awards, que se celebra del 25 al 28 de mayo.
El Gourmand Awards se entrega a los tres mejores libros de cada una de las 130 categorías.
Un total de 215 países y regiones entraron a la competencia, sin embargo la lista se redujo a 134 finalistas para el premio de Alimentación, que tiene 100 categorías, y 40 para el de bebidas, que tiene 30 categorías.