Por supuesto, todos conocemos el nombre del refresco más famoso del mundo, y, aunque no sea tan recomendable beberlo seguido debido a su alto contenido de azúcar, de vez en cuando nadie puede resistirse a tomarse por lo menos un vaso, pues su sabor cautiva a prácticamente todos los paladares. Además, el refresco de cola es un excelente acompañante para el ron y ¿quién puede decirle que no a una cuba libre?
Pues bien, aunque sea el refresco más popular del mundo, te aseguramos que en realidad no conoces cuál es el ingrediente principal de la Coca- Cola y por qué se dice que está hecho de 'cola'. Pues si sientes curiosidad, aquí te dejamos la respuesta a esas preguntas.
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¿Qué es la 'cola'?
Cuando hablamos de esa sustancia, hablamos de nada menos que de la nuez de cola, el fruto del árbol del mismo nombre, nativas de las selvas tropicales de África. La semilla contiene cafeína y sí, es utilizada para aromatizar bebidas, aunque la Coca- Cola ya no está hecha de este ingrediente.
¿Por qué se llama entonces Coca- Cola?
Porque en un inicio, en 1885, su creador, John Stith Pemberton inventó una bebida hecha, precisamente, a base de nuez de cola (o kola), para tratar de solucionar su adicción a la morfina, luego de haber sido herido en la guerra. Comenzó a comercializarse un año después como un remedio a distintas afecciones.
¿La Coca- Cola tenía cocaína?
Aunque al refresco hecho de este sabor se le quedó simplemente el nombre de refresco de cola, en realidad, esta semilla no era, cuando recién fue inventada, su ingrediente principal. La bebida estaba compuesta, como el principal activo, de extracto de hoja de coca, que sí, contiene un pequeño porcentaje de cocaína. Sin embargo, éste ingrediente fue eliminado en 1903.
¿De qué está hecha actualmente la Coca- Cola?
Aunque algunas descripciones publicadas mencionan que esta bebida contiene cristales de azúcar, caramelo, cafeína, ácido fosfórico, agua carbonatada, extracto de nuez de cola, extracto de frutas, mezclas, vainilla y glicerol; sin embargo, la fórmula se mantiene secreta y nadie sabe exactamente de qué está hecha.
Sobre si se sigue o no utilizando hoja de coca para su fabricación la empresa se muestra reticente a declararlo, aunque hay quienes aseguran que sí la contiene. Coca- Cola Company ha aclarado únicamente que el refresco no contiene cocaína.
cjr