¿Cómo hacer unos MINI churros caseros crujientes y doraditos? Receta paso a paso

¿Sin ideas para el postre? En MILENIO te compartimos una receta para preparar unos deliciosos mini churros espolvoreados con azúcar y canela.

Este exquisito postre o antojito es ideal para compartir con tus seres queridos y disfrutar con una bebida caliente.

​Receta para hacer mini churros

Según esta receta de la tiktoker Marihelena, para hacer estos mini churros solo necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 taza de agua
• 4 cds de mantequilla
• 2 cds de azúcar blanca (opcional, puedes cambiar por el endulzante de tu preferencia)
• 1 pizca de sal
• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• Aceite 

Ingredientes para espolvorear

• 3 cds de azúcar blanca
• 3 cds de canela en polvo
• Esencia de vainilla al gusto

Utensilios

• 1 manga
• 1 boquilla
• 1 olla profunda
• 1 recipiente profundo
• I coladera de metal

Instrucciones para hacer mini churros

• Vacía una taza de agua en una olla profunda.
• Coloca la olla a fuego medio y añade cuatro cucharadas de mantequilla. Espera a que la mezcla rompa hervor.
• Echa dos cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
• Con ayuda de un colador, agrega la harina y revuelve hasta que se mezclen todos los ingredientes, sabrás que esta lista cuando tengas una masa suave a uniforme.
• En un recipiente, bate dos huevos y un chorrito de esencia de vainilla.
• Vacía la mezcla de huevo en la masa y mezcla de forma envolvente.
• Prepara los churros
• Echa la masa en una manga y coloca una boquilla.
• En una olla profunda, agrega suficiente aceite y espera a que se caliente; para comprobar, echa un pedacito de masa y deberá flotar.
• Presiona la manga y, con ayuda de un cuchillo, corta pedacitos. Mueve constantemente para garantizar una buena cocción y sácalos cuando estén dorados.

Prepara los mini churros

• En un plato extendido, echa tres cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de canela. Revuelve y pasa los mini chorros.
• Sirve al gusto.

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AC