Hay una gran variedad de recetas que pueden prepararse con avena y nuez. Los postres no son la excepción. Si quieres consentirte de manera nutritiva puedes hacer este panque si horno fácilmente.
Los ingredientes que necesitas tampoco son muchos, seguramente los tienes ya en casa, solo debes mezclarlos bien y seguir el proceso de preparación que en MILENIO te compartimos.
¿Cómo preparar un panque de avena y nuez sin horno?
Para preparar este panqué de avena con nuez, el cual destaca por ser esponjoso, suave y más saludable al no contener harina de trigo ni azúcar refinada, se requieren los siguientes elementos y procedimientos.
La receta es compartida por el canal de YouTube Compartiendo mi Cocina, donde en 5 minutos detalla una de tantas formas de preparar tu avena.
Ingredientes
- Huevos: 3 piezas
- Mantequilla: un pedacito a temperatura ambiente
- Endulzante: 3 cucharadas de azúcar mascabado (o el endulzante de su preferencia)
- Yogur: 3 cucharadas de yogur griego natural sin azúcar
- Harina de avena: 1/2 taza
- Polvo para hornear: 1/2 cucharada (tipo Royal)
- Nuez: Aproximadamente 1/3 de taza de nuez troceada, más una porción extra para decorar
Preparación paso a paso
- Mezcla de base: en un recipiente, agregue los 3 huevos, el trozo de mantequilla, las 3 cucharadas de azúcar mascabado y las 3 cucharadas de yogur griego
- Batir muy bien estos ingredientes hasta que queden integrados
- Incorporación de secos: añada a la mezcla la media taza de harina de avena y la media cucharada de polvo para hornear
- Toque de nuez: integre el tercio de taza de nuez troceada a la masa
- Molde: engrase un poco un molde (preferentemente de silicona) y vierta la mezcla en él
- Decore la parte superior con el resto de la nuez troceada
- Cocción sin horno:
Caliente una sartén en la estufa (sin agregarle agua) - Coloque una parrillita dentro de la sartén y ponga el molde encima de esta
- Cocine a flama bajita durante aproximadamente media hora
- El panqué estará listo cuando, al insertar un palillo, este salga seco
Si prefieres utilizar el horno convencional, puedes hacerlo precalentándolo a 180°C y horneando por el mismo periodo de tiempo (30 minutos aproximadamente).
Preparación del panque de avena con nuez:
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