La crema de cacahuate o de maní es un producto perfecto para agregarlo a bebidas dulces o untarlo en pan tostado o en alguna fruta, lo que lo hace en un alimento que muchas personas consumen en el desayuno. Aunque es delicioso, debes saber que la crema que compras en el supermercado no sólo contiene cacahuate.
Debido a su presentación y consistencia, la crema de cacahuate es comparada con la Nutella, sin embargo, el sabor es totalmente diferente. Muchos consideran que la crema de maní es un alimento saludable, pero ¿esto es cierto? A continuación, te contamos de qué está hecho este producto que puedes conseguir en el super.
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De acuerdo con información de la Revista del consumidor, existen diferentes marcas de crema de cacahuate que podemos encontrar en el super y aunque la mayoría asegura que son saludables, puede que esto no sea tan cierto.
Entre los ingredientes que se encuentran en la crema de maní además de los cacahuates se encuentran azúcar, grasas, diferentes tipos de aceites hidrogenados, así como una gran cantidad de sal.
La Revista del consumidor menciona que en 100 gramos de crema de cacahuate hay entre 641 y 661 calorías, además contienen entre 51 y 54.4 gramos de grasa, así como 284 y 533 miligramos de sodio, por lo que es una cantidad considerable.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir sal por debajo de los 5 gramos de sal al día, ya que el exceso de sodio podría traer como consecuencia aumentar la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cardiopatías, lo que podría desencadenar un infarto.
Es por eso que si te gusta este producto lo ideal es prestar atención a la cantidad de los ingredientes que contienen, mientras más bajo sea el sodio añadido mucho mejor.
PJG