Este jueves se inauguró la exposición Bajo la espuma, misterios de la cerveza, en el patio del Museo Interactivo de Economía, donde estará abierta al público durante los próximos meses de julio y agosto.
La muestra va dirigida a público de todas las edades y busca difundir el proceso de elaboración de esta bebida, así como el impacto que tiene en la economía de nuestro país, que actualmente ocupa el cuarto lugar de producción a nivel mundial, sólo después de China, EU y Brasil.
“En esta exposición van a poder conocer los ingredientes naturales que la componen y los diferentes procesos que se llevan a cabo para elaborarla. Es una muestra para sentirse orgullosos porque México es una potencia mundial en la industria cervecera”, expresó Maribel Quiroga Fernández, Directora General de Cerveceros de México.
“Somos el primer exportador y el cuarto productor del planeta, hemos roto récord produciendo más de 120 millones de hectolitros al año y además estamos en el lugar número treinta de consumo per capita”, añadió.
La exhibición es interactiva y estará abierta de martes a domingo, de 09:00 a 18:00 horas, con un costo de 95 pesos por persona.
“A través de este tipo de actividades queremos transmitir la importancia de un consumo inteligente en adultos y apoyar la lucha por erradicar el consumo de alcohol entre menores de edad; también queremos dar a conocer mejores prácticas de sustentabilidad y apoyo al medio ambiente, concluyó Quiroga Fernández.
El evento fue presentado por el periodista Julio Patán y en él participaron también Silvia Singer, Directora General del MIDE; Marco Antonio Mascarúa, Vicepresidente de Asuntos Corporativos de Heineken México; y Rodrigo Moncada, Director de Cervecería Allende y representante de los cerveceros artesanales.
También asistieron Cassiano De Stefano, por parte de Grupo Modelo, y Jonathan Heath, Sub Gobernador del Banco de México, entre otros.
DIGL