Casi siempre, la idea de comer en festivales de música se reduce a comida rápida: pizzas, hamburguesas, papas y, si somos suertudos, tacos de pastor. Sin embargo, desde hace dos ediciones, el Corona Capital le ha dado un vuelco a su oferta gastronómica dentro del Autódromo Hermanos Rodríguez y echó a andar Capital Gourmet.
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¿De qué se trata? De un área con 18 restaurantes donde puedes encontrar desde ensaladas, hasta piernas de pavo, cochinita pibil y, una gran sorpresa: carne en su jugo.
¿Dónde están? En camino al escenario Corona, encontrarás el área gourmet a tu derecha, justo después del Mercado Kichink.
Aquí te recomendamos seis excelentes opciones para que puedas comer rico mientras escuchas a tus bandas favoritas.
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¿Una tortita?
Tortas Atlixco es uno de los restaurantes de Capital Gourmet, ¿cuál será su menú? Por supuesto la torta de pierna de queso, pastor, jamón de pavo con panela, chile relleno de queso y para acompañar, unas papas fritas.
BBQ
Porco Rosso es sin duda la opción para chuparte los dedos. En el Corona Capital podrás comer de sus costillas baby back, sándwich de pulled pork, sándwich de brisket, los tres platillos acompañados de papas a la francesa; de snacks puedes pedir papas, elote asado y el delicioso mac cheese.
Atrévete a la comida yucateca
La cochinita pibil es uno de los platillos más ricos de la gastronomía mexicana y sí, también habrá esta opción en el festival. El restaurante La Cochi tendrá tortas de chilaquiles, tortas sencillas, tacos y chilaquiles, obvio todo lleva cochinita.
Carne en su jugo
Sí, así como se lee, la deliciosa receta jalisciense llegó a la Ciudad de México y Karne Garibaldi tendrá un stand en el festival.
Tip: prueba también los frijoles refritos con totopos.
Para los 'saludables'
Si no te apetecen los tacos, las tortas ni las costillitas y prefieres algo más ligero, también tienes el menú de Uli Uli disponible. ¿Qué ofrecen? Sus ricos bowls de atún, salmón y pescado.
De Venezuela para el mundo
Nuestra última recomendación son las arepas, ese platillo tan típico de Venezuela y Colombia. El restaurante El Pana tendrá un espacio donde podrás comer areccha, catira, conchale, chevere y acompañar los platillos con papas gajo.
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