La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas dentro de todo el mundo, sin embargo, en esta ocasión un restaurante resultó ganador ante los ojos de todos y nos referimos a ‘Fauna’.
Es necesario recordar que dentro del top de Latin America's 50 Best Restaurants, se encuentran los lugares más cotizados y exclusivos de Latinoamérica, por lo que este lugar es muy significativo.
No solo se evalúan la calidad sino la experiencia de usuario así como la rápidez con la que se sirve la comida y por supuesto el sabor de cada uno de los platillos que venden. Te diremos cuánto cuesta comer en ‘Fauna’.
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¿Cuánto cuesta comer en ‘Fauna’?
Al ser uno de los restaurantes elegidos dentro del top 5 en la lista que ya mencionamos, debes saber que el costo de estos platillos pueden ser más elevados de lo normal.
Sin embargo, por el concepto que tiene el restaurante, no podemos dar una cantidad exacta ya que el menú cambia constantemente en cada temporada del año así como en la disponibilidad de los ingredientes.
Cada uno de los platillos pueden tener un precio que va desde los 800 pesos hasta los 1,500 por elección, esto sin mencionar que con el postre y los coctéles que sirven, podría aumentar el costo.
¿Cuál es la temática de ‘Fauna’?
De acuerdo con lo que dice la página web de ‘Fauna’, sus chefs han experimentado cambiando el menú de la carta cada cierto tiempo.
“Nuestro concepto consiste en pedir disculpas antes de mostrar el menú, ya que al ser experimental, nunca sabemos qué terminaremos por cocinar; es el momento en el que empezamos a divertirnos, a jugar con los ingredientes y sacar algunos que tenemos guardados”
Algunos de los platillos que han destacado son los maridajes de pulpo y brocolí, además de los famosos churros de la chef Maribel Aldaco.