En Calpan se realizará la edición 21 de la Feria del Chile en Nogada, además se podrán adquirir productos para realizar este platillo; mientras tanto el alcalde de la demarcación Fernando Castellanos, aseguró que se trabaja para brindar condiciones adecuadas para la realización de este evento.
Durante la presentación de la feria, Consuelo Jiménez cocinera tradicional de ese municipio explicó que son 80 casas certificadas que realizan este platillo con productos originarios de la región, además habrá más de 30 expositores.
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Por otra parte, explicó la importancia de seguir utilizando los productos cosechados en la región, pues es la manera de seguir realizando este platillo con los productos considerados como originales.
¿Cuándo es la Feria del Chile en Nogada y qué precios habrá?
Y es que la Feria del Chile en Nogada se llevará a cabo del sábado 3 al domingo 25 de agosto, principalmente durante los fines de semana, aunque entre semana también se podrán acercar a las casas certificadas para degustarlo.
En cuanto a los costos de cada uno de estos productos oscilan los 250 a 300 pesos dependiendo del tamaño y el propio establecimiento en el que se va a consumir el tradicional Chile en Nogada.
Además se podrán encontrar otros productos elaborados con los mismos insumos, como son los helados de chile en nogada y también comprar todos los productos para cocinarlos en casa.
Edil promete garantías para realizar la feria
A su vez, Fernando Castellanos explicó que se trabaja en generar las condiciones adecuadas para realizar este evento, empezando por buscar una solución y eliminar el bloqueo en la carretera que realizaron los manifestantes del relleno sanitario.
En este sentido, mencionó que ya se entabló una mesa de diálogo con ellos para hacer que dejen libre la carretera durante el fin de semana, mientras que el resto de la misma si podría permanecer cerrada.
Además, el edil especificó que esta situación ya se trabaja con el gobierno del estado y confío en que pronto se pueda llegar a un acuerdo y finalmente terminar con esta manifestación.
Mientras que en el tema del coronavirus, el edil explicó que se tiene contemplado retomar las medidas sanitarias en caso de que se registre un aumento en los contagios y el propio gobierno estatal haga un llamado oficial a retomarlas.
CHM