Como cada año este 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, fecha elegida debido al nacimiento del escritor Roald Dahl, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate, mismo día en el que nació Milton Snavely Hershey, fundador y dueño de la Compañía de Chocolates Hershey.
El chocolate ofrece muchas posibilidades para elaborar postres, tanto fríos como calientes y en diferentes texturas. Pasteles, helados, galletas... las recetas son infinitas y deliciosas.
Por ello aquí te decimos cinco recetas irresistibles que puedes preparar para conmemorar el día de uno de los postres más ricos y preciados en el mundo.
Brownie de chocolate: Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. Puede llevar dentro nuez, chocolate o mantequilla de maní.
Paletas heladas de chocolate: Existen paletas elaboradas a base de leche, que por lo general van cubiertas por una capa de cobertura de chocolate y en ocasiones llevan algún relleno.
Croissant o cuernito: Es una pieza de panadería de origen austriaco, cuya versión hojaldrada se desarrolló en Francia. Dentro puede tener mantequilla, cajeta, chocolate o bien se puede degustar al natural, como sea es un postre riquísimo.
Pastel de chocolate: El clásico, el pastel siempre será uno de los postres clásicos, se sirve frecuentemente en reuniones, como fiestas de cumpleaños y bodas.
El chocolate caliente es una bebida muy tradicional en la época del frío, su preparación consiste extrayendo la manteca de la nuez del cacao y mezclándola con azúcar, y harina de diferentes tipos de cereales, haciendo una pasta dulce que es soluble en agua o leche.
JMH