Este 21 de noviembre en la Vinícola Cuatro Ángeles en Torreón, la asociación 'Ver Contigo', realizará una cena maridaje con causa denominada 'Cena en la Oscuridad', donde se pondrán en alerta los sentidos para adaptarse a una gala gastronómica encabezada por el chef Homero Arras.
"Donde se apaga la luz y se despiertan los otros sentidos”, es el lema con el que se busca realizar esta labor de conciencia y de igual manera tener la posibilidad de obtener fondos para la operación y funcionamiento de esta asociación, comentó Laura Centeno, presidenta de Ver Contigo.
Con un cupo para cincuenta personas y con una cuota de 650 pesos, está cena permitirá incentivar la sensibilidad hacia las personas que viven la discapacidad visual en esta experiencia sensorial.
En tanto, Ángel Morales, director de Vinícola Cuatro Ángeles, adelantó que este ejercicio gastronómico que sólo se lleva a cabo en ciudades como Ciudad de México, Chihuahua y Torreón, permitirá disfrutar con tranquilidad los platillos que se preparen, deteniéndose en comprender la vida que puede llevar alguien que presenta debilidad visual.
El evento comenzará sirviéndose un vino rosado, donde los comensales tendrán puesto un antifaz para generar ese ambiente a oscuras y luego ya al servirse los platillos se continuará con vino tinto y blanco con los alimentos.
Fernando Orozco, consejero de CANIRAC Laguna, destacó la posibilidad de involucrarse en este tipo de causas que permiten acercarse a comprender las experiencias de vida de este segmento de la población.
Los interesados en participar en esta cena a ciegas, podrán solicitar información directamente en la asociación y también en la vinícola.