La papaya es una de las frutas que más se consume en México y también puede convertirse en un licuado sencillo para comenzar el día, si quieres saber cómo prepararlo con una receta fácil, aquí en MILENIO te lo contamos.
Y es que al combinarla con avena y agua, esta bebida reúne ingredientes que aportan nutrientes y que, de acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, han sido asociados con beneficios como la hidratación y una buena digestión. Prepararla requiere pocos ingredientes y apenas unos minutos.
El licuado de papaya con avena combina una fruta tropical, avena y agua en una preparación sencilla que puede incorporarse al desayuno.
De acuerdo con información de la Representación de Agricultura Veracruz y de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la papaya es una fruta rica en su contenido de agua, hidratos de carbono, papaína, además de ser una fruta de amplio consumo en México.
"Por lo general, se recomienda consumirla por las mañanas, como parte del desayuno, consumiéndola en fresco, o mezclarla con otras frutas para formar un coctel, el cual puede ser acompañado con algún yogurt o cereal", dijo la Representación de Agricultura Veracruz.
¿Para qué sirve el licuado de papaya?
La papaya ha sido reconocida por sus cualidades relacionadas con la digestión. La información de Agricultura Veracruz señaló que contiene papaína, una enzima que ayuda a digerir las proteínas, mientras que la dependencia federal también destacó su uso dentro de distintas preparaciones alimentarias, entre ellas jugos, aguas frescas y licuados.
Entre los beneficios de la papaya revelados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural se encontraban su aporte de vitaminas A y C, su contribución a la hidratación y su relación con el estreñimiento.
El licuado puede funcionar como una alternativa para incluir papaya en la alimentación cotidiana. Agricultura Veracruz recomendado consumirla por las mañanas, ya fuera fresca o combinada con otros alimentos.
¿Cómo preparar un licuado de papaya con avena?
Para elaborar una receta fácil de licuado de papaya con avena necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de papaya picada (aproximadamente un litro)
- Media taza de avena en hojuelas (aproximadamente 60 gramos u 8 cucharadas)
- 1 cucharada de linaza
- 6 almendras
- 1 cucharada de miel de abeja, o al gusto
- Canela molida, al gusto
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de leche de almendras, medio litro de leche de tu preferencia o agua
- 2 o 3 cubitos de hielo (opcional)
Paso a paso para elaborar un licuado de papaya con avena
- Lava muy bien la papaya, pélala, retira las semillas y córtala en trozos pequeños.
- Coloca la papaya en la licuadora. Agrega las 2 tazas de papaya picada.
- Añade las 2 tazas de leche de almendras, la leche que prefieras o agua.
- Incorpora la avena en hojuelas.
- Agrega 1 cucharada de linaza.
- Añade las 6 almendras.
- Incorpora 1 cucharada de miel de abeja, ajustando la cantidad a tu gusto.
- Agrega canela molida al gusto.
- Añade 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Si quieres tomarlo bien frío, puedes agregar 2 o 3 cubitos de hielo. También puedes utilizar la papaya y la leche previamente refrigeradas.
- Licúa durante aproximadamente 1 minuto, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
¿De dónde es originaria la papaya?
De acuerdo con la SADER, la papaya es originaria de las zonas tropicales de México y Centroamérica y se produce mejor en regiones cálidas y húmedas.
La dependencia indicó que México es el quinto productor mundial, con una producción anual superior a 883 mil toneladas, y que Oaxaca, Chiapas y Colima figuran entre los principales estados productores.
APC