La presentación de la obra Hidroarta: Escuchar a Jalisco con la raíz, de Federico Pérez Villoro, durante la semana del Arte en México, materializó la filosofía de Don Julio González- Frausto del cuidado y respeto a la Tierra; la cual se complementa con las acciones que se realizan en la entidad para el cuidado y mejoramiento del agua.
“Nuestro fundador era una persona que no solo se dedicó a hacer el mejor tequila, sino que también le importaba mucho la Tierra, se preocupaba por las plantas, por su comunidad; decía que para tener buen tequila era clave tener una buena Tierra”, dijo Jesús Valdelamar, Marketing Director, Agave (Tequila & Mezcal) en Diageo México en entrevista con MILENIO.
Así surge la obra de Pérez Villoro, que es, “un ejemplo de cómo a través del arte también podemos fusionar las ideas, lo que está haciendo Federico en esta pieza es proveer música para las plantas, a través de la conexión que hace con esta instalación de agua”.
Además el ejecutivo destacó que adoptando el pensar del fundador de Tequila Don Julio, la empresa realiza una serie de acciones dedicadas expresamente a la concientización del cuidado del agua, vital para tener una buena Tierra.
“Queremos ser coherentes con el legado que nos dejó Don Julio, por lo que estamos haciendo una serie de programas alrededor del agua por la importancia que tiene para la planta y para el país”.
Es a través de diversas acciones “que estamos reponiendo el doble del agua que usamos. Esto con la idea de inspirar y concientizar a la gente alrededor del tema”, dijo el ejecutivo de la marca.
En primer lugar, la idea es “mejorar la calidad del agua”, para lo cual “tenemos plantas de tratamiento del agua y programas de reforestación para mejorar el manto acuífero”; y en segundo término, “queremos mejorar el acceso al agua que tiene el estado (de Jalisco) y sus comunidades, objetivo que forma parte del programa Por amor a la Tierra”, con el que la marca no solo busca la concientización de la población, “sino que se animen a llevarlo a cabo”.
Para ello se han ocupado de “la instalación de equipos de captación de agua de lluvía en diversas escuelas, en las que además no había suficientes baños, debido a que no contaban con el acceso al agua”, dijo Valdelamar, quien reiteró que de esa forma contribuyen a reponer el agua que ocupan en su producción, al tiempo que mantienen el legado de don Julio González.
“Lo que sí tenemos clarísimo es que estamos comprometidos con la comunidad y sabemos que hacer este tipo de acciones para que la gente tenga acceso al agua es primordial”.
Y además.
Innovación
Respecto a las novedades que prepara Don Julio destacó “la innovación es parte de nuestro ADN, en los últimos años lanzamos Don Julio 70, que es nuestra creación en la categoría cristalina. El año pasado lanzamos nuestro tequila con chile para celebrar las Fiestas Patrias, hicimos un evento para Día de Muertos porque nos interesa preservar las tradiciones culturales. Y ahorita lo más próximo es nuestra participación en La Feria de Dan Marcos, que también ya es una tradición mexicana.
AJR