Después de las fiestas decembrina, los mexicanos sabemos que aún nos queda un platillo más por disfrutar: la rosca de reyes. Desde principios de enero es común ver este tradicional pan en las panaderías y en los últimos años estos establecimientos se ponen muy creativos y en esta ocasión hay un lugar que saco las michiroscas.
Las michiroscas se han vuelto muy popular en redes sociales, esto debido a que tienen forma ovalada y en la parte superior unas pequeñas orejas, lo que simula que es un gato. Además de contar con ate, también les dibujan una cara de gato con bigotes y hasta una corona.
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Los encargados de realizar las michiroscas es la panadería vegana Libres Por Siempre, quienes realizan esta rosca de reyes con leche vegetal, plátano, chía, ralladura de cítricos, ate, higo y no contiene leche de vaca ni huevos.
Para poder adquirir tus michiroscas solo deberás mandar un WhatsApp al 55 1700 9429. Este negocio ofrece tres tamaños de rosca: chica, mediana y grande.
La chica tiene un precio de 280 pesos, la mediana 330 mientras que la grande 380. Por otra parte, esta panadería también vende michiroscas rellenas y dependiendo del tamaño, el precio aumenta.
Cada año, esta panadería se adapta a la ocasión y realiza originales y sabrosas piezas de pan. En octubre y noviembre pone a la venta michi pan de muerto y en enero la michirosca.
La panadería Libres por siempre se encuentra en la siguiente dirección:
Calle Guerrero #244 B Col. Buenavista, tan sólo a 3 cuadras del metrobús Ricardo Flores Magón.
PJG