Existe una gran variedad de bebidas calientes, pero sin lugar a dudas el chocolate es la favorita de chicos y grandes en temporada decembrina.
En MILENIO te compartimos una receta para hacer chocolate caliente espumoso en casa, una bebida ideal para disfrutar en esta temporada de frío.
Receta para hacer un espumoso chocolate caliente casero
¿Si ya estás cansado de tomar chocolate caliente sin espuma? Intenta hacer esta receta y disfruta de una deliciosa bebida con mucha espuma, ideal para esta temporada de frío.
De acuerdo con la youtuber Maggie Cocina, para hacer un chocolate caliente espumoso necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 1/2 tazas de agua.
- 1 litro de leche (puedes usar la leche de tu preferencia)
- 1 tablilla de chocolate (puedes usar chocolate con o sin azúcar)
- 1 varita de canela
- Canela en polvo (opcional)
SI CUIDAS TU CONSUMO DE AZÚCAR...Utiliza una tablilla de chocolate sin azúcar y endulza tu bebida con un endulzante con bajo índice glucémico
Fruto del monje, Eritol, Alulosa o Sacralosa son endulzantes que no tienen un impacto en la glucosa en la sangre.
Instrucciones para hacer chocolate caliente
- Coloca una olla profunda a fuego medio.
- Agrega una taza y media de agua y una ramita de canela. Deja calentar hasta que el agua rompa en hervor.
- Añade una tablilla de chocolate con azúcar (también puedes usar chocolate sin azúcar y endulzar a tu gusto) y deja cocinar hasta que la tablilla se derrita casi por completo.
- Retira la varita de canela y, con ayuda de un batidor globo, bate el chocolate hasta eliminar todos los grumos.
- Cuando la mezcla esté lista, agrega un litro de leche (puedes usar la leche de tu preferencia). Revuelve los ingredientes con el batidor globo en movimientos circulares hasta que el chocolate rompa en hervor.
- Apaga el fuego y sirve al gusto. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo para más sabor.
Si quieres un chocolate espumosoDebes mezclar todos los ingredientes con un batidor globo.
Revuelve con movimientos circulares para que se haga espuma.
AC