¿Te has preguntado cuál es el recorrido que hace una manzana antes de que disfrutes de su riqueza de sabor y su aporte nutricional?
Pues a través de la labor que realiza la Comisión de Manzanas Washington en México puedes saberlo y también conocer la labor que realizan los agricultores para que el fruto llegue hasta nuestras mesas.
- Te recomendamos De pastor, suadero o longaniza: Arranca feria del taco en Neza; ¡hay más de 50 variedades! Gastronomía
Esto especialmente en La Semana Internacional de las Manzanas de Washington que realiza la Comisión en reconocimiento al trabajo que los agricultores hacen año con año.
De modo que con la llegada de la nueva cosecha de las Manzanas de Washington y a través de diferentes actividades educativas, la Comisión conecta a los consumidores con el origen de nuestros alimentos.
Para ello ha creado una campaña, que actualmente celebra su tercera edición, en la que "involucramos a los minoristas, mayoristas y a los consumidores para compartir el cuidado y dedicación que llevan a cabo los agricultores de manzanas durante la cosecha manual de la fruta", informó la Comisión a través de un comunicado.
Apoyada en la tecnología y con el ánimo de llevar al público a la realidad del proceso que recorren las manzanas, "la Comisión ha creado una serie de experiencias interactivas, a través de una campaña que se realiza en redes sociales , y en la que puedes ser participe de un tour virtual educativo para conocer a los agricultores y sus huertas, así como los procesos que intervienen en brindar manzanas de alta calidad y clase mundial", destaca el comunicado
Cabe destacar que esta experiencia, que debido a la pandemia es en redes sociales, inició el pasado 29 de noviembre y culmina el 5 de diciembre, como parte de la 3era. Semana Internacional de las Manzanas de Washington.
No obstante, la Comisión celebra "poder conectar a los consumidores de diversos países con los agricultores del Estado de Washington, quienes dedican sus vidas a cultivar y proveer las frutas que alimentan a nuestras familias".
Claves
La variedad
En el Estado de Washington 1,260 agricultores cultivan y producen ocho variedades principales: Gala, Red Delicious, Fuji, Honeycrisp, Granny Smith, Crips Pink, Golden Delicous y Cosmic Crisp®.
Washington es el líder en producción de manzanas frescas en Estados Unidos, con el 65% de la producción anual y exportando a más de 60 mercados internacionales.
Este año se importaron a México 11.15 millones de cajas de manzanas del total de cajas cosechadas en Washington.
México es el principal mercado de exportaciones para Manzanas de Washington.
PJG